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traiteur cuisine au feu de bois, Cochon à la broche, Agneau à la broche

Spécialisé dans la cuisine au feu de bois

Traiteur Barbecue Man posant à côté d'une planche gourmande de charcuterie et fromages devant un four à bois.

Unique dans le sud de la France

BARBECUE MAN

Bienvenue chez BARBECUE MAN, votre traiteur spécialisé dans la cuisine au feu de bois. Passionnés par l’art culinaire traditionnel, nous transformons chaque repas en une expérience inoubliable.

Situés au cœur de L’Aude, nous sommes fiers d’offrir un service de traiteur unique, mettant en avant la cuisine au feu de bois. Nos spécialités incluent le cochon au feu de bois, les jambons, les épaules ribs à l’américaine, et bien d’autres délices. Chaque plat est préparé avec amour, en utilisant du bois des Pyrénées et en collaborant avec des bouchers locaux pour garantir la fraîcheur et la qualité.

Que ce soit pour un événement d’entreprise, un mariage ou une simple soirée entre amis, BARBECUE MAN est là pour répondre à tous vos besoins. Nous proposons également des animations brasero, ajoutant une touche unique à vos événements. Avec les plus gros barbecues du sud de la France « JUNIOR » et « LA BÊTE », nous sommes équipés pour servir de grands groupes tout en garantissant une cuisine de qualité.

100% AUTHENTIQUE ET LOCAL

NOS VIANDES

Chez BARBECUE MAN, nous sommes passionnés par la qualité. Chaque morceau de viande est soigneusement sélectionné auprès de bouchers locaux pour garantir fraîcheur et saveur. Notre engagement envers la cuisine traditionnelle au feu de bois et le respect de l’animal se reflète dans chaque plat que nous servons.

*N’hésitez pas à nous contacter pour d’autres viandes ou poissons.

Gigot d'agneau assaisonné aux herbes fines, prêt pour la cuisson au feu de bois.

Agneau

Cochon de lait rôti à la perfection, présentant une peau croustillante et dorée, préparé par Barbecue Man.

Cochon

Épaule de bœuf rôtie à la perfection avec une croûte brunie et savoureuse, présentée par Barbecue Man.

Bœuf

Poulets rôtis dorés à la peau croustillante préparés par Barbecue Man.

Poulet

Jambon rôti quadrillé avec une croûte caramélisée préparé par Barbecue Man.

Jambon

Mouton entier rôti doré, préparation signature de Barbecue Man.

Mouton

Ribs barbecués nappés de sauce, offrant une texture caramélisée, présentés par Barbecue Man.

Épaule Ribs

Barbecue man en vidéo et en image

Dîner en plein air sous une tente, avec des invités assis à des tables décorées, illuminées par des guirlandes lumineuses et des décorations naturelles.<br />
Assortiment de viandes cru avec saucisses et steak assaisonné, prêt pour le barbecue chez Barbecue Man.
Gâteau de mariage à trois étages avec une décoration minimaliste, comprenant des figurines de fées et des champignons, surmonté d'un topper représentant un couple sous un arbre.<br />
Le barbecue géant 'La Bête' de Barbecue Man, prêt pour des événements de grillade de grande envergure.
Stand de nourriture en plein air servant des gaufres, churros et barbe à papa, avec des clients en attente de leur commande.<br />
Cochons de lait rôtissant sur le barbecue géant 'La Bête' de Barbecue Man, capturant la tradition du barbecue.
Groupe de personnes se servant à un buffet en plein air, avec un chef cuisinier en tenue blanche supervisant les plats. Une table est garnie de diverses charcuteries et plats, avec des boissons rafraîchissantes à proximité.<br />
Plateau de charcuterie et fromages garni de fruits et légumes, présenté par Barbecue Man pour un événement.
Chefs cuisiniers en tenue noire et toques blanches préparant un barbecue en plein air, avec divers plats sur le gril.<br />

nous contacter

Coordonnées

contact@barbecueman.fr

07 83 38 99 99

Rue de la fontaine
11800 ST FRICHOUX

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